El único diplomado que transforma cocineros en Especialistas en Cocina Tradicional
17 años formando a los mejores | Reconocimiento Internacional | Sin competencia en el mercado online
Por qué 9 de cada 10 cocineros fracasan en autenticidad?
- Falta de conocimiento profundo en técnicas tradicionales
- Menús sin identidad cultural real
- Imposibilidad de diferenciarse en el mercado
- Pérdida de credibilidad ante comensales conocedores
NUESTRA SOLUCIÓN: El Diplomado más completo y riguroso de todo el mercado, respaldado por 17 años de experiencia y reconocimiento internacional.
ASEGURAR MI LUGARRECONOCIDOS POR:
CONOCIENDO EL
Contenido Académico
Por qué éste Diplomado no tiene competencia y nunca la tendrá?
Lo Que Otros Jamás Te Podrán Enseñar
❌ Otros cursos te enseñan recetas ✅ Nosotros te enseñamos la CULTURA detrás de cada platillo
❌ Otros te dan información básica
✅ Nosotros te convertimos en ESPECIALISTA del más alto nivel
❌ Otros son genéricos ✅ Nosotros somos EL ÚNICO diplomado de este calibre
❌ Otros abandonan después del pago ✅ Nosotros te acompañamos personalmente todo el proceso
HEMOS CAPACITADO A:
PROPUESTA DE VALOR
No solo es un curso. Es tu transformación Profesional
- Especialización sin competencia: Único Diplomado de este nivel en el Mercado
- Flexibilidad Total: On - demand, a tu ritmo profesional
- Rigor Académico: 17 años perfeccionado nuestra metodología y renovando contenidos
- Acompañamiento Personal: Asesoría directa durante todo el proceso
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Lo que nadie te enseña…
- Técnicas ancestrales y tradicionales documentadas
- Historia y contexto cultural de cada preparación
- Manejo de ingredientes tradicionales y sustitutos
No somos una escuela más: Somos La Escuela; y 17 años de experiencia no se pueden improvisar ni replicar.
¿Cuántas veces te han preguntado sobre el origen de un platillo y no has sabido responder?
La respuesta está en lo que NO sabes... todavía
MÓDULOS
Estructura para mejor comprensión
- Alimentación de los antiguos mexicanos: Conoce los ingredientes y técnicas que dieron origen a nuestra cocina.
- Cocina virreinal: Explora la unión de culturas que definió nuevos sabores y recetas.
- Influencia del siglo XIX: Descubre las innovaciones que enriquecieron la tradición.
- Cocina regional contemporánea: Viaja por las cocinas locales de México y sus expresiones actuales.
EL DIPLOMADO EN CIFRAS
100% Online y flexible
- 12 meses de acceso ilimitado
- + de 200 horas de contenido en video.
- + de 250 recectas
- Material descargable
- Soporte técnico 24/7
- Asesoría directa
Una experiencia de aprendizaje que simplemente no existe en ningún otro lugar
LA PREGUNTA
Por Qué Limitamos a Solo 50 Chefs Por Generación?
La diferencia entre nuestro diplomado y cualquier curso online masivo es simple: el acompañamiento personal.
Cada chef recibe asesoría directa. Cada duda es resuelta personalmente. Cada proyecto es revisado individualmente.
Esto no es escalable a miles de estudiantes. Por eso limitamos cada generación a máximo 50 chefs profesionales.
¿Vale la Pena la Inversión?"
"Un chef promedio cobra $15-25 USD por platillo mexicano. Un especialista cobra $35-60 USD por la misma cantidad de trabajo.
¿Cuántos platillos necesitas vender para recuperar tu inversión?
Juan Gonzalo Botero, nuestro alumno colombiano, recuperó su inversión en 3 meses. Lily Espinoza, que imparte experiecias culinarias en Tulúm, México, en 2 meses.
Pero el verdadero valor no está en recuperar la inversión... está en los próximos 20 años de tu carrera profesional."
"¿Por Qué Online y No Presencial?"
"Los mejores chefs del mundo no tienen tiempo para desplazarse semanas a un aula.
Nuestro formato on-demand te permite aprender al ritmo que tu agenda profesional exige, sin sacrificar la calidad académica.
¿Cuándo un curso presencial te da eso?"
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Oportunidad de Inversión; se agota el tiempo!
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