¿Conoces el amplio universo de las técnicas de repostería?
Aprende a cocinar platillos dulces muy representativos de la historia México, desde la época virreinal, el siglo XX, hasta las interpretaciones modernas de la repostería clásica.
Sé parte de los más de 1500 especialistas en Cocina Mexicana que se han formado a través de nuestros Talleres y WorkShops temáticos en Línea.
Nuestra oferta educativa en Cocina Tradicional Mexicana es la única y más completa opción académica para obtener conocimiento de calidad.
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Lo que incluye el taller - workshop...
Recetario digital con ingredientes y procedimientos detallados.
Acceso a la sesión en vivo y a la grabación on demand de la sesión por 6 meses.
En dos horas de contenido en video aprenderás los procesos y técnicas para preparar:
- Manjat blanco de coco
- Melocotón relleno
- Bienmesabe de Camote
- Buñuelo de plátano
CUANDO: el martes 10 de septiembre - 7 pm. Hora de la Ciudad de México.
HEMOS CAPACITADO:
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Taller de Repostería Clásica Mexicana
Nuestra Promesa:
Difundimos y enseñamos a través de contenidos creados por investigadores especializados en: cocina, historia y antropología
No es un taller más de cocina ni resumimos la el contenido a solo un listado de receta; te brindamos contexto histórico y cultural asociado a la culinaria mexicana.