COMUNIDAD EN VIVO - ÚNETE
Todos los martes - 7Pm - Hora de la Ciudad de México
Proyecto Milpa; Laboratorio de Difusión e Investigación de la Cocina Mexicana
En Vivo / On Demand - En línea
ÚNETE Y FORMA PARTE DE LA COMUNIDAD DE APRENDIZAJE MAS IMPORTANTE DE COCINA MEXICANA
Sesiones semanales en vivo: Martes 7PM. Hora de la Ciudad de México.
Además, acceso vip ilimitado a todos nuestros nuevos cursos en vivo + el único diplomado de gastronomía en línea.
La mejor comunidad académica especializada en Cocina Mexicana.
Un proyecto creado por el Investigador Gastronómico y Director de Esgamex Edgar Salgado y el Jefe de Cocina Josué Martínez, para compartir a través de sesiones de cocina - showcooking -semanales el resultado de sus inquietudes como investigadores.
Es la posibilidad de profundizar en la cocina mexicana a través de diversos enfoques temáticos: por ingrediente, por época, por estado, por comunidad indígena, por libros e investigadores, etc. en suma es un viaje y recorrido permanente a través del patrimonio alimentario de México.
¿Desface de Horario? ¿Te perdiste alguna sesión?
El contenido de las sesiones será grabado y disponible de inmediato en nuestra comunidad / grupo privado de facebook. Posteriormente (2 a 3 días) estará disponible en plataforma para que lo veas en el horario que te acomode y cuantas veces quieras.
MANIFIESTO ACADÉMICO
En Cocina Identidad, la Academia Virtual de la Escuela de Gastronomía Mexicana ofrecemos experiencias de aprendizaje gastronómico profundas; ello nos ubica como la mejor oferta académica especializada en cocina mexicana presencial y en línea. Ya seas cocinero de profesión o amante entusiasta de la cocina o emprendedor, nuestro enfoque gastronómico - histórico - cultural es tu mejor opción...
Nuestro contenido y modelo académico se sustenta en los 30 años de ardua labor de nuestros fundadores así como en los 10 años de experiencia y formación rigurosa de nuestro equipo de maestros cocineros, historiadores e investigadores.
Así, este Proyecto está concebido como un Laboratorio de Investigación y Divulgación en tiempo real en el que analizamos y enseñamos la cocina mexicana con una propuesta y profundidad nunca antes vista en la difusión y enseñanza de la cocina mexicana.
Ser parte de Milpa es ser formar parte de la comunidad digital más especializada en Cocina Mexicana!
CONTENIDO DE LAS SESIONES HASTA EL MOMENTO:
INVERSIÓN ANUAL DE SUSCRIPCIÓN
$ 24,000 MXN - Pesos POR AÑO
PLANES DE SUSCRIPCIÓN
¡Ni un peso más! Cualquiera de nuestros planes te abre acceso a
- las 53 sesiones anteriores, grabadas
- sesiones programadas de martes, en vivo
- y a más de 250 recetas del Diplomado de Gastronomía Mexicana.
UN AÑO DE COCINA MEXICANA A FONDO
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cómo será impartido Milpa?
¿En dónde puedo ver el contenido?
¿Puedo acceder al Milpa desde varios dispositivos?
¿Cuánto tiempo dura el Proyecto Milpa?
Una vez pagado: ¿cuándo comienzo?
NOS ENCANTA SABER DE TÍ
Estamos a tus órdenes; ponte en contacto con nuestro equipo a través del teléfono móvil y WhatsApp
