4 HORAS DE CONTENIDO

Disponible de Inmediato

Taller de Churros, Donas y Berlinesas

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Para negocio  para el hogar; el paso a paso para elaborar los tradicionales churros, donas y berlinesas.

TU MENTOR;

Mónica León

Es Diplomé d’ Cuisine por el Instituto de Gastronomía y Repostería Franco Mexicano.

Cocinera, master en Cocina Tradicional por la Escuela de Gastronomía Mexicana, con una sólida y sobresaliente titulada de los diplomados de “Especialización en Cultura y Gastronomía, “Cocina Regional y Emblemática de México”, así como del programa académico de “Investigación Gastronómica”, entre otros grados académicos de Esgamex.

Desde el 2017 es maestro de un sin número de talleres y cursos de especialización marca Esgamex.

CONTENIDO

Aprenderás a preparar:

  • Masa para churros.

  • Masa para donas y berlinesas.

  • Rellenos para churros: salsa de cajeta y salsa de chocolate.

  • Coberturas de donas: chocolate, azúcar y glaseado blanco.

  • Relleno de crema pastelera para berlinesas y salsa de fresa.

* INCLUYE recetario digital (descargable e imprimible) con lista completa de ingredientes y procedimientos detallados de cada receta.

NOTA:

* El contenido de este taller fue IMPARTIDO EN VIVO y grabado. En total son 4 horas de explicación  paso a paso de los procedimientos y técnicas.

*Durante la impartición de la sesión en vivo se atendieron dudas y preguntas de los participantes. Pero dentro del aula tendrás la oportunidad de plantear las tuyas.

* El contenido estará disponible en el aula virtual durante un periodo de 3 meses.

* Una vez realizado el pago se te dará acceso automático al aula virtual en donde está disponible el contenido.

$ 650 pesos mexicanos.

39 USD - Dólares Americanos

(incluye comisión por pago en moneda extranjera y comisión por cambio de divisa). 

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